KITCHEN
- Live & Restaurant LDH kitchen THE TOKYO HANEDA|
- AMAZING COFFEE|
- 鳥焼き 小花＜鳥しきICHIMON＞|
- 鳥佳＜鳥しきICHIMON＞|
- 鳥つき＜鳥しきICHIMON＞|
- 鳥かど＜鳥しきICHIMON＞|
- 中目黒 とりまち＜鳥しきICHIMON＞|
- 鳥かぜ＜鳥しきICHIMON＞|
- 鳥おか＜鳥しきICHIMON＞|
- Bird Lab.＜鳥しきICHIMON＞|
- 麻布台 鳥しき＜鳥しきICHIMON＞|
- 鮨 つぼみ|
- 鮨 さいとう はなれ NANZUKA
Live & Restaurant LDH kitchen THE TOKYO HANEDA
【遊び心が詰まった大人のエンタテインメントレストラン】
250坪の広さを誇る店内にはステージを併設。眼前に広がる抜群の滑走路の景色とともにレストラン、ラウンジ、ライブ・イベントスペースと多彩な顔を持つ『GUEST HOUSE』です。
日本の玄関口である羽田空港で、寛ぎとワクワクを同時に楽しめる大人のエンタテインメントをご提供いたします。
〒144-0041 東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナル5F THE HANEDA HOUSE
TEL : 03-5579-7461
営業時間 : 月～金 / 11:00-20:00 土日祝 / 11:00-21:00
※LIVEや貸切イベントは最大22:00までの営業となります。
イベントの状況によって営業時間が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
定休日 : 無休
AMAZING LIFE with AMAZINGCOFFEE
EXILE TETSUYAがプロデュースするエンタテインメントコーヒーショップです。
『AMAZING LIFE with AMAZING COFFEE』をコンセプトに、一杯のコーヒーから関わるすべての人がHAPPYになるような空間づくりを目指しております。
2019年10月より、AMAZING COFFEE ONLINEがスタート。全国の皆様に『おもてなし』をお届けすべく、お客様のライフスタイルを彩るアイテムを多数ご用意しています。また、企業様と提携し、福利厚生店舗の展開を始め、”デジタルデトックスのできる空間”をテーマに、バリスタを常駐させ、社員の皆様がコーヒー片手にアイディアやイノベーションが生まれるような空間をご提供いたします。
AMAZING COFFEE NAKAMEGURO
〒153-0042 東京都目黒区青葉台1-18-7 カスタリア中目黒1F6区画
営業時間 : 12:00～19:00
定休日 : 不定休
AMAZING COFFEE TOKYO GOTOKUJI
〒154-0021 東京都世田谷区豪徳寺1-23-14 メゾン園田1F
TEL : 03-5799-7500
営業時間 : 9:00～19:00 / イートイン L.O:18:30
定休日 : 不定休
AMAZING COFFEE OSAKA SOUTH SIDE
〒550-0015 大阪市西区南堀江3-9-11 堀江家具新館ビル1F
営業時間 : 12:00～19:00
定休日 : 不定休
AMAZING COFFEE AICHI NAGOYA
〒460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内3-15-8 全日愛知会館1F
TEL : 052-684-7903
営業時間 : 9:00〜19:00
定休日 : 不定休
MEGANE no MACHI CAFÉ produced by AMAZING COFFEE
〒916-0027 福井県鯖江市桜町3丁目 鯖江市西山公園内
TEL : 070-5590-4922
営業時間 : 土日祝日 10:00～17:00 ※冬季期間（12月～2月）休業
CAFE SHOP FIKA produced by AMAZING COFFEE
〒030-0842 青森県青森市大字浦町字橋本335番地17
TEL : 017-718-4711
営業時間 : 10:00～19:00
定休日 : 月曜日
※営業時間は施設の営業時間に準ずる
※月曜祝日の場合、翌平日が定休日となります。
AMAZING COFFEE ONLINE
AMAZING COFFEE Abema Towers / Cyberz
※企業様の社内限定カフェのため、一般のお客様はご利用いただけません。
【あたらしい焼鳥のかたち】
鳥しき店主 池川義輝が串にささない鳥焼きをメインに、食材としての鳥の可能性を極限まで突き詰めた新ジャンルのスタイルです。
鮮度抜群の鳥を余すことなく使用し、鳥しき直伝の『近火の強火』で焼き上げた『炭火鳥焼き』をはじめ、コース全体で鳥の各部位を味わえるスタイルは、奥深い鳥の世界を堪能でき、『鳥の味を余すことなく味わってほしい』という池川の想いが込められています。
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-28-2 SP15 EBISU 1F
TEL : 03-6455-7826
営業時間 : 1部 / 17:00～19:30 2部 / 20:00～22:30
定休日 : 日曜日・月曜日
【炭ｘワイン 至高の時間】
鳥しき直伝の『近火の強火』で焼いた様々な部位の焼き鳥と、店主が選ぶワインとは、互いの旨味を引き立てあう至高のマリアージュ。
鳥しき店主 池川義輝直伝、焼の技術とおもてなしのホスピタリティーを継承したプレミアムな最高のひと時を。
凜とした空間に佇む檜のカウンターは、僅か８席のお客様の特別なシート。
備長炭の焼けた炭の香りとワインで舌鼓を打ちながら大人の贅沢をぜひお楽しみください。
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-8-13 エムロード戸田2F
TEL : 03-6455-3859
営業時間 : 1部 / 17:00～19:30 or 17:15～19:45 2部 / 20:00～22:30 or 20:15～22:45
定休日 : 日曜日・水曜日
【目、舌、おなかが喜ぶボーダレスコース】
鳥しき店主 池川義輝直伝の『近火の強火』で焼き上げた極上の焼鳥はそのままに、多種多様なスタイルで提供される料理は目も舌もおなかも幸福に包まれます。
『少しずつ美味しいものをたくさん召し上がって頂きたい』という店主の想いからスモールポーションで、飽きのこないコースを提供します。
職人の活気、うちわを扇ぐ音、炭がはじける音をBGMに『鳥つき』という名の小さな劇場で至福なひと時をお過ごしください。
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-8-13 エムロード戸田2F
TEL : 03-6433-7505
営業時間 : 1部 / 17:00～19:30 or 17:15～19:45
18:00〜20:00も可*
2部 / 20:15～22:45
*通常2時間半制、
18:00ご予約時は2時間制となります。
定休日 : 月曜日・火曜日
【弟子たちが焼き場に立つ池川道場店】
焼鳥の聖地『目黒鳥しき』店主 池川義輝直伝の『近火の強火』と最高級の素材はそのままに焼き師ごとの感性で池川の技術を披露します。
素材本来の旨味を引き出し、最高のパフォーマンスを発揮するよう、各焼き師が試行錯誤を重ねた料理をぜひお召し上がりください。
『目黒鳥しき』本店の休業日を使用した店舗です。
若手焼き師の奮闘を、ぜひご体感ください。
〒141-0021 東京都品川区上大崎2-14-12
TEL : 080-4114-9899
営業時間 : 1部 / 17:00～19:30 or 17:30～20:00 2部 / 20:00～22:30 or 20:30～23:00
営業日 : 日曜日・月曜日・火曜日（不定営業日）
目黒『鳥しき』店主 池川義輝監修の元、『鳥しき』のDNAを受け継いだ焼鳥、鶏の出汁がきいた煮込み、伊達鶏の旨味を活かした『鳥しき』秘伝のスープで炊いた絶品釜めしなど、しっかりとしたお食事とお酒が楽しめます。
高度経済成長期、戦後間もない昭和のエネルギーあふれる時代に、庶民のソウルフードとして慣れ親しんだ焼鳥、煮込み、釜めしをとりまち流でご用意いたしました。
古き良きテイストと新しさを織り交ぜた活気ある大衆焼鳥屋が中目黒の街に溶け込みます。
〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-6-5 中目ビル1F
TEL : 03-6451-2330
営業時間 : 月〜木曜日 17:00〜23:00 / 金・祝前日 17:00〜25:00
土曜日 15:00〜25:00 / 日・祝日 15:00〜23:00
定休日 : 不定休
【世界に新しい風を吹かす 焼鳥ブランド】
『鳥しき』店主の池川義輝の熱い想いを体現し、『鳥しき』選りすぐりの素材・技法で直送の伊達鶏丸鶏を使い捌き、炭火に限界まで近づける『近火の強火』で希少な備長炭から火入れされる串は、焼鳥の概念を覆します。全国各地から四季折々の旬な食材を取り寄せ、『一串一皿』丹誠を込めてご提供いたします。日本の焼鳥文化を世界へと発信し、池川の想いをダイレクトに体感できる特別な隠れ家空間です。
〒153-0042 東京都目黒区青葉台1-15-3 B1F
営業時間 : 17:00～ / 20:00～
TEL : 03-6433-7930
定休日 : 土曜日、日曜日
【静寂に包まれた空間で上質な価値体験を】
『古き良き屋台焼鳥屋の再生』がコンセプト。
『鳥しき』店主の池川義輝が兼ねてから温めてきた想いを体現し、
日本の食文化・屋台焼鳥を唯一無二の食体験へと昇華させました。
現代アートを彷彿とさせるモダン空間と、屋台ならではの距離の近さ・温かみを掛け合わせることで、焼鳥が持つ可能性を最大限に引き出しています。質の高い焼鳥料理と気分が高まる時空間によって、お客様の心を動かす、新たな価値体験をご提供いたします。
〒106-0041 東京都港区麻布台1-2-4
麻布台ヒルズガーデンプラザC
麻布台ヒルズマーケットB1
TEL : 03-6441-2774
営業時間 : 1部 / 12:00～15:00 2部 / 18:00～20:00
定休日 : 月曜日、祝祭日（月曜日が祝祭日の場合火曜日休み）
【世界をめぐるモダン・フュージョンダイニング】
『鳥しきICHIMON』初のインターナショナル鶏料理店。
焼鳥の可能性を探求し、次世代に紡ぐラボラトリーとして、
『ハイブリッドYAKITORI』をはじめ、地中海料理やエスニック等、世界中のエッセンスを融合した料理をアラカルトでお楽しみいただけます。
香り豊かなスパイス、色鮮やかな食材等、五感をくすぐる掛け算が新しい感動を呼び起こし、多彩なシーンを豊かに演出します。
まるで世界を旅するような、ここでしか味わうことができない特別な食体験を、是非ご堪能ください。
〒153-0042 東京都目黒区青葉台1-25-6 JU JAPAN AOBADAI 5F
※ビルにご到着されましたら
入口のインターホンで501をお呼び出しいただき、
エレベーターで5Fまでお越しください。
TEL : 03-6303-0451
営業時間 : 17:00～23:00
定休日 : 月曜日・火曜日
【炭の香りの向こうに広がる、豊かな時間】
『鳥しき』初のテイクアウト専門店。
“日本一予約が取れない焼鳥店”として名を馳せる『鳥しき』の味を、気軽にお楽しみいただきたいとの思いから誕生した新業態。
『鳥しき』店主の池川義輝直伝『近火の強火』を用いて、目黒本店の味を極限まで再現した焼鳥や、秘伝の壺だれをベースにしたお惣菜など、上質でバリエーション豊富なメニューを取り揃えています。
ショーケース裏で職人が焼き上げる姿を垣間見ることもでき、『鳥しき』のDNAを継承するLIVE演出は必見です。
〒106-0041 東京都港区麻布台1-2-4
麻布台ヒルズガーデンプラザC
麻布台ヒルズマーケットB1
TEL : 03-6441-0098
営業時間 : 10:00～20:00 ※施設に準ずる
定休日 : 施設に準ずる
【最高峰且つ王道の江戸前鮨】
名店『さいとう』の、齋藤孝司プロデュース。
店の設計から食材の調達、器選び等細部に至るまで最高峰の店のエッセンスが散りばめられています。美しく丁寧な所作とシンプルな技法で作り上げる究極の逸品。至ってシンプルな技法で作り上げられたは素材の良さを最大限に活かしています。
シャリは大きめの粒の古米を使い赤酢と塩だけで仕上げ、ネタに合わせてシャリの温度を変えるなど細部までを計算し尽くされています。まさに、世界が認めた最高峰の『鮨』で訪れる人を最高の笑顔へと導きます。
〒153-0043 東京都目黒区東山1-21-26 QG東山ビル1F
TEL : 03-6451-0903
営業時間 : 18:00～ / 20:30～
定休日 : 水曜日（不定休）
【アート×鮨】
日中はNANZUKAによるギャラリーとして、そして夜には齋藤孝司氏のプロデュースよる鮨 さいとうの隠れ窟となる世界でも前例を見ない転換型の新業態です。
魚、お米、塩、酢、出汁に至るすべての調理技術にとどまらず、器選びに至るまで「鮨 さいとう」の エッセンスを踏襲した至高のメニューを提供いたします。 また、当店の内 外 装のデザインは 、ニューヨークを拠点とするダニエル・アーシャムとアレックス・マストネンによるスーパー建築デザインユニットSnarkitectureが手がけました。 最先端のアート作品を独占しながら、至高の鮨をご堪能いただける、唯一無二の孤高の空間となります。日本の食文化の極みと、世界最先端の建築空間、そして現代アート作品を愉しんで頂くことができます。
〒153-0042 東京都目黒区青葉台1-18-7
TEL : 03-5422-3351
営業時間 : 鮨 さいとう DINNER 18:00～23:00 / LUNCH 12:00～14:00（月・火のみ）
Nanzuka 11:00～16:00
定休日 : 日曜日・祝日